料理遊々
料理遊々トップページ



TOP

料理のこと

食事会

味の話

食育

陶芸修行

おすすめレシピ

店主プロフィール

LINK


掲示板






サイトマップ

ようこそ

料理と味の趣味的なサイト「料理遊々」です。

料理との関わり、お客様を招いての食事会、

味覚障害にかかったレアな体験や陶芸教室での出来事など

楽しい話題を満載しています。



■メニュー■

握り鮨 料理のこと
料理を趣味にしたきっかけ、調理師学校時代のこと、食べ歩きなど、料理にまつわるもろもろのこと書いてます。味付けは「おもてなしの心」。

トマトファルシー 食事会
わが家にお客様を招待してホームパーティーをやっています。食材費だけでコース料理が食べられる楽しい会。月いちくらいはやりたいな〜

ショートケーキ 味の話
味覚障害にかかったことありますか? とてもストレスのたまる病気です。でも、お陰さまで「味」、「おいしさ」って何か、考えるようになりました。

食育くん 食育
最近ブームの食育。「食」と名がつけばすべて食育という感じ。遊々は、ちょっと違うと思っています。私なりの食育のお話。

コーヒーカップ 陶芸修行
ひょんなことから通い始めた陶芸教室。なかなか上達しないけど、とっても楽しい〜! 個性的な先生方や生徒さん、作った作品を紹介します。
アクアパッツア おすすめレシピ
いらっしゃいませ! オリジナルレシピやおすすめ料理など、何でもあります。




新着情報

2017.7.5
「料理のこと」81ページ目「「店名」考」を追加しました。
2017.5.30
「料理のこと」80ページ目「苦手な言葉」を追加しました。
2017.3.29
「食事会」に「2017年3月17日の食事会」を追加しました。
2016.11.8
「おすすめレシピ」に「ベーコンとブロッコリーのリゾット」を追加しました。
2016.5.25
「おすすめレシピ」に「スパゲッティーニ・アマトリチャーナ、カプチーノ仕立て」を追加しました。
2016.3.4
「おすすめレシピ」に「野菜のサーモン巻き、網焼きエビとクーリ・ド・トマト」「カボチャの冷製スープ」「鶏胸肉の詰め物、野菜のソース」を追加しました。フレンチ3品です。
2015.11.5
「おすすめレシピ」に「手打ちそば」を追加しました。難しいそば打ちを易しく解説しています。
2015.7.23
「おすすめレシピ」に「水ギョウザ」を追加しました。スープ仕立てでおいしくいただきます。
2015.7.16
「料理のこと」79ページ目「信州旅行・名所と食」を追加しました。シリーズ最終回。
2015.7.12
「料理のこと」78ページ目「信州旅行・そば巡りその2」を追加しました。
2015.7.11
「料理のこと」77ページ目「信州旅行・そば巡りその1」を追加しました。おいしいそばに巡り会えた?
2015.6.5
「おすすめレシピ」に「寄せ玉としめじの吸い物」「さばの味噌煮」を追加しました。どちらも日本料理の基本です。
2015.5.16
「料理のこと」76ページ目「川ガニの味」を追加しました。
2015.3.8
「食事会」に「2015年2月23日の食事会」を掲載しました。3年ぶりの食事会は、華やかなワイン会。
2014.11.8
「おすすめレシピ」に「生八つ橋」を掲載しました。京都の銘菓が自分で作れちゃいます。
2014.8.12
「おすすめレシピ」に「鶏のから揚げ」の新版を掲載しました。
2014.8.11
「おすすめレシピ」に「あげ納豆」を追加しました。
2014.8.10
「おすすめレシピ」に「いかご飯」の新版を掲載しました。
2014.8.9
「おすすめレシピ」に「焼きおにぎりのお茶漬け」「肉巻きホタテ」「ツナときのこの和風パスタ」を追加しました。
2014.8.8
「おすすめレシピ」に「ハムチーズスティック」「そば味噌」を追加しました。
2014.8.7
「おすすめレシピ」に「鶏のすり身揚げ」を追加しました。
2014.6.14
「おすすめレシピ」に「チャーシューとレタスの炒飯」を追加しました。
2014.5.3
「おすすめレシピ」に「八宝菜」を追加しました。
2014.4.27
「料理のこと」75ページ目「仕込み酒その4・酔客万来」を追加しました。酒亭遊々に時々出没する「困った子」ちゃんたちのお話。
2013.9.11
URLを移転しました。「おまけの写真館」、「おまけの写真館2」を削除しました。
2010.2.11
「おすすめレシピ」に難易度の星をつけました。五つ星にチャレンジしてみませんか。
2008.2.17
「サイトマップ」を追加しました。
2007.4.4 URLを移転しました。祝「~」(チルダ)脱出! デザインをプチ変更しました。
2006.10.12 トップページにアクセスカウンタをつけました。ドキドキ。
2006.9.27 掲示板を新設しました。みなさんの書き込み、お待ちしています。
2006.8.28 ホームページを開設しました。



   since2006■最終更新2017.7.5

   
当サイトへのリンクはご自由に。