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■2005年の食事会■



1月29日 イタリア料理 カプレーゼ、フレッシュトマトソース
白身魚とアサリの煮込みソース和え、リングイネ
ミネストローネ
海老のソテー、トマトとバジリコ風味
牛フィレ肉のインボルティーニ、バルサミコ酢風味
リコッタチーズタルト
バニラアイスクリーム、バルサミコ酢ソースかけ
2月16日 中国料理 前菜4点盛り
春巻き
蟹と豆腐の塩味煮込み
鶏の黒豆ソース煮込み炒め
海老のチリソース
ワンタンスープ
海鮮炒麺
揚げバナナのはちみつがらめ
タピオカのフルーツカクテル
5月3日 蛸の和風サラダ
月見アジ
出汁巻き玉子焼き
握り鮨、アサリの味噌汁、浅漬け
マンゴーの抹茶ソースかけ
6月11日 月見アジ
出汁巻き玉子焼き
握り鮨、アサリの味噌汁
マンゴーの抹茶ソースかけ
8月22日 フランス料理 鮪と野菜のビネグレット和え
魚介類のトマトファルシー
ヴィシソワーズ
ラタトゥィユ
真鯛のムニエルとポレンタ、バジルのクーリ添え
鴨ロースのソテー、柑橘ソース
タピオカのフルーツカクテル
グラタン・オ・フレーズ
10月6日 イタリア料理 魚介類のトマトファルシー
ミネストローネ
タラバガニとカラスミのリングイネ
牛肉のソテー、バルサミコ酢風味
リコッタチーズタルト
グラタン・オ・フレーズ
11月24日 帆立と鰹の和風ドレッシング
さんが焼き
月見アジ
出汁巻き玉子焼き
握り鮨、アサリの味噌汁、浅漬け
黒ごま黒糖ゼリー
11月26日 洋食 ロールキャベツ
オニオングラタンスープ
ハンバーグ、きのこソース
グラタン・オ・フレーズ
12月4日 鍋パーティー 鯵のたたき
鯵のなめろう
合鴨のくわ焼き
鮭ときのこのホイル焼き
寄せ鍋
生八橋
12月22日 鯛のカマ焼き
月見アジ
出汁巻き玉子焼き
握り鮨、アサリの味噌汁、浅漬け
グラタン・オ・フレーズ



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