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店主プロフィール



<名 前>
遊々
(ゆうゆう。私が陶芸で使っていた銘です)

1955年生まれ、男、さそり座、O型、札幌市在住

2004年9月、光塩学園調理製菓専門学校調理科(夜間)卒
調理師免許あり

料理、陶芸、釣り、映画、読書、イラストなど趣味がいっぱい

とにかく遊ぶことが大好きで、「人は遊んでいないと生きていけない」がポリシー

手先と口先は器用だけど、生き方は不器用

現在、気ままなシングルライフを満喫中

<愛読書>
「剣客商売」シリーズ
藤沢周平さん
第二次世界大戦時の戦闘機
潜水艦もの
などなど

<尊敬する人>
堀越二郎さん(零戦の設計者)、辻静雄さん

<マイブーム>
新垣結衣ちゃん
ワイン
家庭菜園

<ライフワーク>
食育

< 夢の続き >
2012年5月すすきので念願だった居酒屋を開業
2014年7月閉店
2015年12月そば店を開業